清炒虾仁的做法，怎么做好，清炒。

佐料

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250克河虾

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生姜3片

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料酒适量

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一点油

佐料

韭菜丝

3克

盐

适量的

清洁水

一点

爆炒小河虾的做法

1.

用自来水将虾冲洗几次。

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2.

炒锅加入适量的油，不要太多。

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3.

加入姜片炒香。

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4.

将河虾倒入锅中翻炒。

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5.

然后倒入料酒，搅拌均匀。

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6.

倒入少许水，盖上锅盖，小火煨一会儿。

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7.

加盐调味。

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8.

最后，加入韭菜末，搅拌均匀。