顺口溜是“蒸羊肉，蒸熊掌，蒸鹿茸……”。

有清蒸羊肉、清蒸熊掌、清蒸鹿尾、烤鸭、烧鸡、烧鹅、

烧猪，烤鸭，酱鸡，腊肉，松花小肚子，肉干，香肠，

什锦汤盆儿，白肚熏鸡，清蒸八宝猪，酿鸭饭，

山鸡，鹌鹑罐头，炖肉，炖鹅，山鸡，兔胸，

菜蟒，银鱼，清蒸杂碎，炖鸭肾，烤鸭条，什锦腰花，

黄馨关儿、红烧黄鳝、红烧黄鳝、豆豉鲶鱼、熟鲤鱼、红烧甲鱼、

炸鲤鱼，炸大虾，软炸里脊，软炸鸡，什锦香肠，

红烧西洋寒鸦，香油卷，炸鲜香菇，炸鱼脯，炸鱼肚，炸鱼片，

醋肉片，三鲜烟，鸽子蛋，爆炒白蘑菇，爆炒银丝，

秋刀鱼，清蒸火腿，清炒白虾，清炒蛤蜊，清炒面鱼，清炒竹笋，芙蓉花，

清炒虾仁，清炒花，清炖海参，清炒蹄筋，锅烧海参，锅烧白菜，

炒木耳，炒肝尖，桂花翅，清蒸翅，炒鸟。

炸酱、炸排骨、清蒸扇贝、糖炒糯米饭、鸡丝、肚丝、

什锦豆腐，什锦肉丁，坏鸭子，坏炸鱼柳，炸蟹肉，炸蟹肉，炖蟹肉，

炒蟹肉，蒸南瓜，酿南瓜，炒丝瓜，酿冬瓜，熏鸭掌，炖鸭掌，

红烧竹笋，水煮茭白，茄子肉干，鸭汤，螃蟹汤，鸡血汤，三鲜草木樨汤，

红丸子、白丸子、南炸丸子、四喜丸子、三鲜丸子、腊味丸子、鲜虾丸子、

鱼脯肉丸，油炸肉丸，豆腐肉丸，樱桃肉，马牙肉，米粉肉，一品肉，

栗子肉，坛肉，红烧肉，红烧肉，酱豆腐，烤箱肉，炖肉，

糊肉、培根、猪肉、松肉、肉罐头、烤肉、大肉、烤肉、白肉、

红肘子，白肘子，熏肘子，水晶肘子，蜜蜡肘子，锅烧肘子，烤肘子条，

炖羊肉、酱羊肉、烤羊肉、烤羊肉、羊肉、五香羊肉和水煮羊肉。

爆三样，炒水果，炖粉丹，炖酸燕，炖银丝，炖白杂碎，

红烧水饺，炸绣球，三鲜鱼翅，板栗鸡，鲤鱼，酱鲫鱼，

钻孔鲤鱼，板鸭，芝士鸡，炖肚脐肚，炖羊肉，炸肚仁，咸肘子花，

煮猪蹄，炒，炖，烤肝，烤肥肠，烧心，烧肺，

烤紫盖，烤莲藕糊，烤宝盖，炸肺，酱菜丝，野鸡丁，什锦海蜇，

龙须菜，烤冬笋，玉兰花片，烤鸳鸯，烤鱼头，烤槟榔，烤百合，油炸豆腐，

油炸面筋，油炸软毛巾，糖烤婴儿，山药丝，糖炖莲子，发酵山药，杏仁奶酪，

清炒螃蟹、玳瑁、清炒肉、什锦葛仙米、鳎鱼、八代鱼、海鲫鱼、

黄鱼，鲥鱼，带鱼，烤海参，烤燕窝，烤鸡腿，烤鸡块，烤肉，

烤面筋，烤三样，油泼肉，酱泼肉，炸虾子，炸蟹黄，炸蟹黄，

炒螃蟹，佛手海参，炒水煮孩子，炒糯米饭，牛奶汤，鸡翅汤，三丝汤，

烟熏斑鸠，红烧斑鸠，海白饭，炖丁腰，烧棍，炸鹿尾，炖鱼头，

拌皮渣，肥肠，炒紫盖，鸡丝豆芽，十二台菜，汤羊，鹿肉，

驼峰，鹿，根，炒花，拌粉条，炖生菜，煮韭菜，

草木樨，煮丁香，煮肉，煮白肉，辣野鸡，炖酸芽，炒脊髓，

咸肉丝，白肉丝，一锅菱角，素菜，炖莲子，泡菜，

烤萝卜，肥肥雪花，炖银耳，炒银枝，八宝榛子酱，黄花鱼锅，

白菜锅，什锦锅，汤圆锅，菊花锅，杂烩锅，水煮饼锅，

红烧肉丁，肉丝，炒肉片，炖酸菜，炖白菜，炖豌豆，炖扁豆，

炒毛豆、炒豇豆和大头菜丝。

扩展数据:

传统相声剧目。对应的。短节。也被称为“蔬菜的名字”。它是由传统相声《暖厂》中的片段发展而来的。

见面时，A和B交了朋友，谎称要请B吃饭，B欣然同意。但A找各种借口，三番五次变卦，白白报了一个“满汉全席”的大菜名，终于让B孔高兴了。

这个曲目属于“口活”。几经准备，甲乙双方带领乙方告诉甲方满汉全席上有什么菜，而甲方则一口气背了几百道菜，以示功夫。它不仅可以在舞台上表演，也可以被初学者用来练习基本功。

戴少甫和，常和常桂田，和？他们都擅长演奏这首曲子。

参考资料:

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