为什么美国快餐桌上有一瓶倒放的番茄酱？

番茄酱在美国是一种非常重要的调味品。每个快餐店都有很多番茄酱，美国的番茄酱产业也很发达。美国非常重视番茄酱。倒置番茄酱是为了让消费者享受到最新鲜的番茄酱，也方便消费者拿取番茄酱。亨氏番茄酱甚至把番茄酱流出瓶子的速度作为他们工厂销售的标准。

为了把瓶底堆积的番茄酱倒出来，我疯狂地拍打了几十次，最后以手腕受伤为代价放弃了。倒番茄酱是世界上最极端的事情，要么一滴不出来，要么喷涌入海。打开一袋番茄酱就像咬一个真正的西红柿。你永远不知道汁液会从哪个角度喷出来。

其实这种做法的根本是为了保证食品安全。因为美国餐馆出于成本考虑，一般会购买瓶装或罐装番茄酱，然后装在桌子上几百毫升容量的小瓶里。倒置可以让食客吃到瓶子里比较新鲜的部分。因此，我们不难发现番茄酱对美国人的饮食有多重要。上面提到的瓶装番茄酱，超市里也能看到。

甚至在盛产优质番茄酱的伊利诺伊州科林斯维尔，人们也竖起了一座50多米高的番茄酱瓶雕塑。这个雕塑有自己的热门社交媒体账户和稳定的粉丝群。每年当地人民的许多节日都围绕着这个巨大的瓶子。足以说明番茄酱在美国有多受欢迎。