一整套令人耳目一新的食谱

美味餐的菜单有肉末、蒜苔、西红柿炒山药、蒜蓉豆角、醋溜土豆丝、鱼香茄子等等。

1，肉末蒜苔

肉末蒜苔下顿超级好吃，吃米饭或者面条超级牛逼。蒜苔切丁，五花肉剁成肉末，锅里烧热油，放入一勺甜面酱炒香，放入肉末炒香，放入蒜苔，大火炒香，浇上蚝油，炸1分钟，超级简单好吃。

2.西红柿炒山药

西红柿炒山药的方法是将山药去皮切成薄片，西红柿去皮切成小块。在锅里加热油，加入蒜瓣，炒香。把山里的药片炒熟，放入西红柿，炒成汤，加点盐调味。山药片软了就可以出锅了。西红柿炒山药是一道家常菜，很容易做。

3、蒜末豆角

蒜蓉豆角也是一道很好吃的家常菜，做法很简单。将长豆角洗净，切成大段，放入锅中烧开，然后捞出，从另一个锅中取出，蒜末炒香，豆角翻炒2分钟，加入青红椒，翻炒1分钟。

4.醋土豆片

醋土豆丝的做法是将土豆切丝，过几次冷水，洗掉淀粉，然后捞出沥干。锅里放油，大火烧热，放入辣椒，炒香，取出辣椒，炒干辣椒，立即放入土豆丝翻炒几下。当土豆丝变得半透明时，加入适量的白醋和盐，继续快速均匀翻炒。煎好后就可以装盘上桌了。

5.鱼味茄子

鱼香茄子吃起来软糯可口，很受大家欢迎。鱼香茄子的做法比较简单。锅中倒入油，将切成滚刀块的茄子煸炒，待茄子变软变小后取出待用。

另起锅倒油，放入姜末、蒜末、郫县豆瓣酱炒香，再倒入备用茄子翻炒。同时将郫县豆瓣酱、糖、香醋、盐、酱油、淀粉、清水混合，搅拌均匀，倒入锅中继续翻炒，待汤变浓后出锅。