花甲又叫“蛤蜊”,怎么洗又快又干净?
清洗花钉的方法:
1,水里放点盐,再滴几滴香油,然后把花钉放进去静置1小时,再反复搅拌,最后用清水冲洗干净。这是因为盐的味道和香油的香味会让花钉张开,再搅拌一下就合上了,这样一开一合里面的沙子就吐出来了。
2.清水加半碗醋,然后浸泡花甲2小时左右,这样花甲里面的沙子基本会被吐出来。
3.先把花甲洗干净,然后放入筛子中,放入冰箱1小时,这样花甲就不会死,还能把沙和泥吐出来。
4.将花钉放入铁制容器中,用力晃动,使花钉晕开,吐沙。反复几次就干净了。另外,也可以把指甲放在水里,让花指甲在里面浸泡几个小时,这样可以把花指甲洗干净。
用泡花甲的时候,水不能太多。一般过花甲就可以了,因为花甲的触角也是需要呼吸的。