贵州风味红烧牛肉的实践

材料

牛筋条约300G牛筋约300G洋葱1.5胡萝卜1牛肉西红柿2个杏鲍菇300G大蒜5片姜片5片月桂叶3片辣豆瓣酱2汤匙番茄酱1汤匙米酒1汤匙。

工作方法

1

把各种食材切成块准备的牛肉，大概是1.5cm*1.5cm，炖后吃起来有嚼劲。

2

将蒜和姜片炒香，然后加入豆瓣酱炒香。

三

加入洋葱，炒牛肉，直到它稍微变色。

四

炒牛肉加米酒呛锅。然后加入番茄块和番茄酱翻炒。

五

番茄和洋葱变软后，翻炒胡萝卜和杏鲍菇。

六

当所有材料翻炒后，加入月桂叶和沸水，以覆盖所有材料和炖。