如何不用烤箱做披萨又好吃又简单？

1.垫锡纸没错，但是放馅料的时候要注意蔬菜可以放在上面，不管奶酪会不会往下流。奶酪加热时会喷出来，所以蔬菜也会嵌在奶酪里。

2.马苏里拉奶酪没有问题，但是最好选择品牌，和温度有直接关系。再多放一点，奶酪的最佳融化温度约为180度。

3.用电饼铛把披萨的关键面做的软滑。多放点油(最好是黄油，其次是橄榄油和普通色拉油)，记得绑在蛋糕底部。

4先用电饼铛定型，不要太久。取出后放入容器(保持水分)放入微波炉自行调节。主要目的是融化奶酪，时间不要太长。

5.放回电饼铛，烤5分钟左右，看你喜欢脆的还是软的，把握好时间就好。

有点麻烦！如果很喜欢，买个烤箱，效果会好很多！