玉米胡萝卜猪骨汤凉吗？

玉米胡萝卜猪骨汤是一种温和而寒冷的食物。做玉米胡萝卜猪骨汤，先把猪骨清洗干净再沥干水分，这样可以把猪骨里的血去掉，做汤的时候会更清澈。此外，猪骨汤可以益气补虚，强筋壮骨，但不要用得太多，会导致腹胀或腹泻。猪骨汤里最好加入生姜和胡椒，可以促进消化吸收。

玉米切块后，胡萝卜切块，汤和猪骨一起煮。大火烧开后可以转小火，也可以直接用高压锅焖鸭子，这样骨头会软烂。烧开后加入玉米胡萝卜，继续煲汤一小时左右，最后加盐调味。盐必须放在最后。如果提前放，容易导致肉。肉会紧实，吃了会当柴烧。

胡萝卜玉米汤可以增强体力的功效，经常食用可以补充身体所需的能量，缓解身体疲劳。胡萝卜和玉米属于常见的蔬菜和碳水化合物，可以促进以后的肠道蠕动。胡萝卜含有胡萝卜素，用后能补肝明目。骨骼中含有胶原蛋白和钙，可以促进身体的消化吸收，改善骨骼营养，所以适量饮酒可以补充身体所需的营养。但是因为猪肉脂肪太多，所以一定要少量使用，防止肠道负担。