腊八蒜里放盐吗？

腌制腊八蒜不需要放盐。腌制腊八蒜之前，需要提前准备好材料，比如大蒜、米醋等。腌制美味的腊八蒜需要两个条件，一是低温保存大蒜，二是用米醋腌制，所以对盐没有要求，腌制腊八蒜不需要放盐。

腊八蒜富含维生素。因为腊八蒜中加入了米醋，所以大蒜和醋有强身健体的作用，但不宜过量食用。吃多了腊八蒜，会觉得精神疲惫，影响身体健康。另外，脾胃不好的人，以及拉肚子的人，都不适合吃腊八蒜。

腊八蒜对蒜的选择也是有讲究的。一般紫蒜最好，因为紫蒜花瓣泡的比较透，蒜也比较脆。腊八蒜可以解闷，帮助消化，所以最好吃几瓣腊八蒜炖着吃。

吃饺子也可以吃腊八蒜。腊八蒜对你的身体有很多好处，可以达到杀菌消毒的效果。腊八蒜比普通蒜好吃一点，因为腊八蒜没有普通蒜辣，大部分可以接受，比吃普通蒜更受欢迎。另外，腌制腊八蒜前加点糖也是不错的。