翡翠绿豆冰糕怎么做又好吃又好吃,简单,怎么分享。
佐料
去皮绿豆粉:250
佐料
抹茶粉:5
白糖:80
亲爱的。:2汤匙
黄油?:50
具体步骤
第一步
1.准备好所有的材料。
第二步
2.将糖和绿豆粉混合。
第三步
3.然后把绿豆粉铺在蒸笼布上,放入蒸笼。
第四步
4.大火蒸25分钟,直到绿豆粉熟。
第五步
5.将黄油加入锅中融化。
第六步
6.加入蒸熟的绿豆粉,小火翻炒后碾碎。
第七步
7.然后加入抹茶粉继续压炒。
第八步
8.将抹茶粉和绿豆粉混合均匀。加入两勺蜂蜜,再次翻炒。关掉暖气。
第九步
9.将绿豆粉做成50克左右的丸子。
第十步
10.取一个放入绿豆糕模具中。
步骤11
11.压制成型。
步骤12
12.制备的绿豆冰糕可冷藏食用,或用保鲜膜包裹静置1-2小时后食用,口感更佳。
烹饪诀窍
没有抹茶粉也可以,实心的黄色绿豆糕也很好吃。我用黄油,也可以用香油做,看个人口味。刚做好的绿豆冰糕要放置1-2小时,让油和绿豆粉更融合,绿豆糕口感更好。