如何让水煮肉丸好吃又软

配料:肉末、葱、姜、酱油、盐、淀粉、五香粉。向肉馅中加入水、酱油、盐、五香粉、葱花和姜末，搅拌均匀。加入三到五个蛋清，在准备好的肉馅中加入淀粉搅拌均匀。在锅里烧水。水温50度左右时，用勺子将肉馅做成小球，放入锅中。水开后，煮5分钟，然后从锅里拿出来。

配料:肉末、葱、姜、酱油、盐、淀粉、五香粉。

1.向肉馅中加入水，然后加入酱油、盐、五香粉、葱花和姜末，搅拌均匀。

2.加入三到五个蛋清，在准备好的肉馅中不断加入淀粉搅拌均匀。

3.在锅里烧水。水温50度左右时，用勺子将肉末打成小球，放入锅中。水开后，煮5分钟。