世界十大龙虾排行榜是什么?
波士顿龙虾又称缅因龙虾,是一种广泛分布于冷海的美洲爪龙虾。正常的龙虾刚捕上岸时是红色、绿色、棕色或橙色,因肉质鲜美而受到消费者的青睐。
2.澳大利亚龙虾
澳洲龙虾是一种罕见的淡水经济虾,体火红,爪金黄。因其生命力强、环境适应能力强、饮食习惯杂而受到农民的青睐,又因其体大肥、营养丰富、味道鲜美香甜,在任何市场都受到吃货们的青睐。
3.蓝色龙虾
蓝龙虾是美国龙虾经过罕见的基因变异后产生的一种蓝壳龙虾。因为产量低,所以是极其稀有的海洋生物。这种龙虾虽然生长速度很慢,但年龄对其肉质没有太大影响,入口具有味道浓郁香甜、肉质厚嫩的特点。
4.古巴龙虾
相信听说过古巴龙虾的人不多,但这种龙虾的肌肉纤维细腻,十分罕见,味道鲜美。
5.南非岩龙虾
南非岩龙虾是一种生命力极强的龙虾,原产于南非开普敦。它以虾为主要食物来源。这是最好的海鲜。刚捕上岸时呈棕红色,煮熟后呈现美丽的鲜红色。
6.蟹虾
小龙虾是一种主要分布在南极洲和新西兰深海的虾,因长有三副又壮又厚的牡蛎而得名。它在虾的外观和颜色上是独一无二的。因为果肉看起来晶莹剔透,味道鲜美,肉质细嫩有弹性,非常适合做刺身。
7.格陵兰的莱伯虾
大虾类,广泛分布于北太平洋和北冰洋的寒冷深海,有着漂亮的橘黄色和粉红色的外壳,栖息在180-300米深度的海洋中,也被称为鬼海老,在中国很少见。煮熟后的龙虾肉质鲜嫩。
8.花龙虾
花龙虾是一种重要的龙虾品种,主要产于南亚和东南亚,是龙虾属中体型最大的品种,体长最长可达60厘米,这也是由于其体型较大。因此成为养龙虾的主要对象之一,是餐馆里比较受欢迎的龙虾品种。
9、蝉虾
蝉虾是温暖水域常见的龙虾品种,通常需要潜水才能捕捞。但蝉虾只有大了才有一定的经济价值。通常以油炸为主要烹饪方式,入口酥脆,肉香浓郁。
10,莫桑比克龙虾
莫桑比克龙虾又名玫瑰龙虾,因产于非洲大陆和马达加斯加之间的莫桑比克海峡而得名。刚钓上岸的时候是棕红色的,煮熟后还挺漂亮的,鲜红的。由于当地捕鱼环境恶劣,莫桑比克龙虾相对珍贵。