黄冰糖和白冰糖有什么区别？

1，不同颜色

黄色冰糖颜色偏黄，透明度低。白色冰糖的颜色为纯白色，透明度高。

2.不同的营养价值

黄色冰糖的制作工艺比白色冰糖少，没有过多的脱色处理，所以营养成分也保留了下来，营养价值比白色冰糖高。

3、甜度不同

黄色冰糖的甜度相对较高，白色冰糖的甜度较低。

黄冰糖简介

老冰糖，又称原生冰糖、原生冰糖、黄色冰糖、块状冰糖、聚晶冰糖等。是以糖浆或成品白糖为原料，经加水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩并加入适当的结晶剂，然后逐渐冷却结晶而成。粉碎、干燥后为主要成品，其生产周期为7天左右。

以上内容来源:百度百科-黄冰糖