酸菜鲅鱼怎么做才好吃，酸菜鲅鱼怎么做？

主料鲅鱼220g酸菜125g辅料油适量盐适量姜片适量干淀粉适量料酒适量酱油适量。

步骤

酸菜鱼的制作步骤11。材料:鲅鱼(洗净切片)、酸菜、姜片、干淀粉。

步骤22。将酸菜在案板上剁碎备用。

步骤33。在鲅鱼片里蘸点干淀粉。

酸菜鱿鱼的步骤44。锅里热油，放入沾干淀粉的鱿鱼片，两面煎熟，捞出。

步骤55。然后，锅中留适量底油，将炸好的鲅鱼放回锅中，放入姜片，加入适量料酒。

酸菜鱼的做法是步骤66。翻过来。

酸菜鱼的步骤77。然后，加入切好的酸菜，加入适量的水。

酸菜鱼的做法步骤88。煮开，煮3-4分钟。

酸菜鱼的步骤99。最后加入适量的酱油。

酸菜鱼的步骤1010。加入适量的盐。

酸菜鱼的制作步骤是1111。调味，均匀翻面。