不属于鱼类的是鳝鱼还是鱿鱼

鱿鱼不属于鱼类。

鱿鱼虽然带鱼字，但是并不属于鱼类，属软体动物类，是乌贼的一种。鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官、体呈圆锥形、头大、前方生有触足10条，常成群游弋于深约20米的海洋中。它以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食，但又是凶猛鱼类的猎食对象。

鱿鱼是海洋里唯一一种没有鱼鳞、跟鱼骨鱼刺的鱼，但是并不属于鱼类。此外还有有好几个名字，列如：八爪鱼，巨型章鱼，小的还有王潮、乌贼、墨鱼、他们体形都差不多，身体细长，呈长锥形，触角带有吸盘。鱿鱼大部分是来自海洋捕捞，目前在福建省并无人工养殖，鱿鱼对海域环境的要求很高。

鱿鱼的形态特征

鱿鱼头部两侧具有一对发达的鳃围绕口周围，常活动于浅海中上层，垂直移动范围达百余米。身体细长，呈长锥形，以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食，本身又为凶猛鱼类的猎食对象。卵子分批成熟，分批产出，卵包于胶质卵鞘中，每个卵鞘随种类不同包卵几个至几百个，不同种类的产卵量差别也很大，从几百个至几万个。

鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官；身体分为头部、很短的颈部。中国枪乌贼（俗称“鱿鱼”），肉质细嫩，干制品称“鱿鱼干”，肉质特佳，在国内外海味市场负有盛名，年产4-5万吨，主要在中国海南北部湾、福建南部、台湾、广东、河北渤海湾和广西近海，以及菲律宾、越南和泰国近海，其中以南海北部湾、渤海湾出产的鱿鱼为最佳。