有哪些家常菜营养又好吃，给家人炫耀，让家人开心？

红烧猪蹄食物:前腿猪蹄、花椒一个、葱、香赖、姜、蒜。练习1。将买来的猪蹄用水焯水，用自来水冲洗干净，将猪蹄放入盆中备用，将姜片和蒜椒切好。2.将菜锅转黄倒入油，然后放入花椒、蒜、姜炒香，倒入猪蹄翻炒，放些米酒和酱油盐。3、煎好后放入锅中，放入电压力锅压一下。香喷喷的猪蹄就出锅了，加点小葱就行了。

西红柿炒鸡蛋:西红柿200克，生鸡蛋2个，食用油，白糖，盐。做法:1。西红柿洗净，用开水焯一下，去皮切片备用。2.鸡蛋打入碗中，放少许盐，用筷子搅拌均匀。3.炒锅加热绿菜油，炒锅炒蛋液，捞出备用。4.炒锅里烧绿菜油，炒出番茄块，加盐、白糖片刻，倒入炒好的生鸡蛋翻炒两次。

酱油鸡胗原料:鸡胗800g八角2个花椒3g孜然6g肉桂2g高良姜4块老冰糖40g酱油10g酱油15g盐少许干胡椒粉2个米酒20ml做法:1，水烧开，鸡胗捞起备用。2、锅里放少量油，放入颗粒状物质，淋上油，出香味。3.加入酱油和酱油。开水焯一下，加入老冰糖和米酒。把它放在鸡简里。4.等它流行开了，煮开了，再煨。水分逐渐蒸发，所以看鸡肉的嫩度。5、剩汁不多的时候收汁，收的不要太干就可以煮了。我喜欢重口味，可以在炒糖之前加一点盐。从锅里出来。

麻辣煮肉食物生猪肉、莴笋尖、木耳、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、盐、油、黄酒、胡椒粉、淀粉做法1、干辣椒备用，葱、蒜切段备用。2.将生猪肉切片，用木薯淀粉、米酒、盐和白胡椒粉将肉腌一会儿。3.这时候把干辣椒放入锅中，用食用油炒一下。炒成香气后，捞起切碎。4.将洗净的生菜切成段。5.锅里的水烧开后，放少量盐，快速煨蘑菇和生菜尖。6.然后把焯水的蔬菜放在一个大盆里。7.锅里烧开，锅里翻炒郫县豆瓣酱，葱蒜一起翻炒，再把汤加进去。8.汤烧开后，把腌制好的瓤一个个放入锅中，用筷子搅拌，煮至颜色发白。就重新开一次汤。9.将蒸好的肉片汤倒入大菜盆中，在肉片汤上放入花椒和辣椒炒熟。10，锅中放入适量的油，油热后，将热油挥在花椒和辣椒上。