如何风干鱼？

先将鱼的内脏取出，将鱼放入盆中，撒上调料开始抹，均匀的撒上调料，然后静置两个小时，用清水冲洗掉鱼表面的盐分，然后放在阳光下通风处晾干，晾干水分至表面变硬。

具体步骤如下:

配料:草鱼、胡椒粉、盐、孜然、胡椒粉、五香粉、葱、姜。

1.先把鱼杀了，洗干净备用。

2.将各种调料放入碗中。

3.放入微波炉加热1分钟。

4.将加热的调料均匀地沾在鱼上。

5.然后盖上盖子腌制两个小时。

6.最后挂起来风干。