玉米炖排骨有什么好处？营养丰富？

玉米排骨汤是一种滋补汤，主料是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可以降低血液胆固醇浓度，防止其沉积在血管壁上，营养丰富。

玉米排骨汤，原料是玉米和排骨。玉米是一种营养价值很高的食物，具有健脾益胃、防癌抗癌的作用。大枣能补脾胃，益气生津，润心肺。两味同炖排骨，既能开胃健脾，又能润肺养心。秋冬季节，配合骨头汤或排骨汤食用，有很好的滋补作用。玉米排骨汤是一道常见的家常菜，用料简单，操作方便。经常食用可开胃健脾、润肺养心、延年益寿。

玉米排骨汤

方法一

食材:玉米、排骨、葱、姜。

练习:

1.将排骨切成块，长度不限。

2.玉米去皮切丝，切成小块。

3.将洋葱切好，姜切片。

4.砂锅里放水，水烧开，把锅里的血沫倒掉(刚烧开，时间控制)！

5.将油倒入锅中，将排骨翻炒，倒入水(如果想排骨汤更鲜，可以在水中滴两滴醋)，将玉米和生姜(不需要太多片)放入锅中，滴少许白酒，煮半小时左右。

6.煮熟后加入少许盐调味。

方法二原料:猪骨500g，玉米芯150g，胡萝卜100g，生姜10g，红枣10g，盐5g，味精1g，鸡精粉2g，绍兴酒2g，清汤适量。

练习:

1.猪骨切块，玉米芯切段，胡萝卜去皮切块，生姜去皮切片，红枣洗净。

2.往锅里加水。水开后，放入猪骨和胡萝卜，大火煮透。3.锅一用瓦，放入猪骨、胡萝卜、玉米、姜、红枣，加入清汤、绍兴酒，小火煮1小时，去姜，加盐、味精、鸡精粉，煮20分钟。