一种面粉莲藕的冷拌方法

材料:干藕150g，芝麻酱1汤匙，香油2汤匙，酱油6汤匙，米醋4汤匙，蒜半椒油2汤匙，糖3汤匙，蚝油2汤匙。

1.用温水彻底浸泡莲藕。

2.热油倒一勺辣椒面，一勺白芝麻，一勺蒜末，小米。

3.酱油两勺，陈醋三勺，花椒油半勺，蚝油一勺，盐，鸡精，糖少许。加入芝麻酱，搅拌均匀。

4.将泡好的面条挤干水分，加入黄瓜、胡萝卜丝、香菜丝，倒入酱汁拌匀。