吃板栗有什么好处？
首先，栗子补肾健脾
板栗味甘，性温，归肾、脾、胃经，有养胃健脾、补肾强筋的功效。栗子适用于肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、尿频、骨质疏松等症状。还适用于脾虚引起的消化不良、腹泻、久病、手脚无力、肌肉萎缩、恶心、吐血、便血等。？
一是补肾的最好方法。
唐代大医孙思邈在《钱进方》中记载:？板栗，肾之果，适用于肾病。？明代大医李时珍在《本草纲目》中说:？板栗能治肾虚、腰腿无力，能补肾益气。？五脏中，肾主水，属阴，寒通肾气，应在冬季。冬天肾主，养肾就是养肾精。这个时候特别适合吃板栗进补。？
第二，健脾主动。
板栗不仅能补肾，还能健脾。《名医别录》记载:栗，主气，厚胃，肾气，使人饥。？且其味甘，甜入脾；其性温，温补脾；其涩味可健脾止泻。？
板栗可用于防治高血压、冠心病、动脉硬化、气管炎、中风等疾病。？
日本科学家发现，板栗富含蛋白质，对人体有特殊的保护作用，能保持人体心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪，防止肝肾结缔组织萎缩，提高机体免疫力。？
二、栗子的食疗作用
栗子已知？千果之王？好名声，是延年益寿的上等水果。板栗不仅好吃，还有补肾健脾的作用。板栗用于食疗，效果很好。栗子蒸熟磨成饼，能增进食欲，调理肠胃，适合瘦弱的孩子；栗子粳米粥可治脾胃虚寒引起的慢性腹泻。板栗可以代替谷物，也是喂养幼儿的好食物。以下是一些例子:
一、久病无力、手脚无力、瘫痪？
栗子仁50克，红糖15克，水煎，每晚睡前服用。？
二、肾虚引起的尿频、腰腿无力、小儿脚无力？
栗子仁30克，大火煮开，每日早晚各一次。？
三、脾胃气虚，腹泻？
先将板栗仁若干，山药30克，芡实30克，水煮成粥服，每日两次。？
其次，栗子仁30克，山药30克，炒扁豆10克，大枣5枚，大米适量，加水煮成粥，熟时加白糖调味，早餐或晚餐食用。？
四、老人或小孩肾虚，腰脚无力，或夜间尿频？
先将板栗仁20克，大米适量，粳米适量，水煎，早晚各服一次。？
其次，大枣5枚，大米适量，加水煮粥，加入板栗粉20克拌匀，再煮一会儿服用。？
五、小儿消化不良腹泻？
栗子仁30克，捣碎，用适量的水煮成糊状，混以适量的糖，有养胃健脾的功效。？
六、便血，恶心呕吐？
适量栗子壳在干锅中炒成炭，研成细末，每次3g，温开水送服。？
七、痔疮出血？
将适量板栗壳在干锅中炒成炭，磨成细粉，每次3克，用蜂蜜水调匀。？
八、百日咳？
栗子仁30克，玉米须一把，冬瓜30克，冰糖30克，水500毫升一起煎至水量减少一半，然后温服，每日二至三次。？
九、肌肉损伤肿胀？
嚼几粒生栗子仁，敷在患处。？
老年人或素食肾虚的人可以常吃板栗。再者，凡是患有高血压、心脏病、中风、肿瘤等肾虚的人，不妨多吃栗子，栗子可以补肾固本。？
三、吃栗子的几种方法
栗子可以生吃，可以糖炒，可以烤，可以煮，可以装罐，可以磨碎，可以做成各种糕点。？
一，粥服？
上面说的栗子，可以和大枣、山药、大米、芡实，或者白糖一起做粥，味道鲜美，有调理健康的作用。？
再比如，栗子也可以和枸杞、大米一起煮粥。栗子仁20粒，枸杞20克，大米适量，水煮成粥。？
二、做饭？
比如板栗和白菜一起烤。生栗子10左右，大白菜200克。将栗子煮至半熟，取出，剥去外壳，切成两半。大白菜洗净，切成长条。锅里留一点底油，加热。栗子略炒后，捞出沥干油。将白菜翻炒，熟时放入栗子，略煮，勾芡调味。？
生活中也有人喜欢用栗子炖鸡或者炖肉，味道很好。？
三、生食？
除了熟食，板栗也可以生吃，补肾效果更好。孙思邈说:栗子？生食？它能治疗腰腿痛。如果是用来防治肾虚引起的腰酸腿痛，不妨每天吃几个生栗子。板栗未完全成熟，生吃时嫩脆香甜。但需要注意的是，生吃太多，很难消化，尤其是孩子。因为他们消化能力差，多吃就更不合适了。？
四。吃板栗的注意事项和禁忌
第一，栗子可以加厚肠胃。吃多了容易脾气停滞，形成肠胃胀气，尤其是生食，对脾胃伤害最大；？
第二，栗子有涩味，不利于阳气的流通，所以风湿病患者忌食栗子；？
第三，板栗含糖量高，糖尿病人要少吃；？
第四，栗子壳可以入药，但可以帮助人参，所以服用人参要慎用。