廊坊和县城有什么特色小吃?
廊坊的特产有大城县的金丝小枣、干果、薛佳宫的窝窝头、绿芦笋、芸豆卷、豌豆黄、皮蛋、豆饼粉、奥利发饼等经典特产。
廊坊的金丝小枣是当地有名的产业链。金丝小枣历史悠久,天然无污染。近几年产量有所增加,产量可达800万公斤。产品远销东南亚。
干果,干果的口感凉凉的,味道甜甜的。相传同治皇帝9岁的时候,跑到宫外玩耍,看到一个小贩在卖这个。他也要了一碗,很喜欢。宫里太监找他,他急忙把干果倒进口袋,开了个玩笑。
薛家庭上摆满了香喷喷的馒头,棉花香甜可口。据传慈禧太后尝过,亲自赐匾。主要原料为大豆、小米大米等纯天然材料。
大商屯镇绿芦笋是大城县最大的乡镇,已经形成了合理的产业结构。绿芦笋已经发展成为当地的特色作物,销往全国各地。
芸豆卷和豌豆黄都是甜的,清凉爽口。主要材料是豌豆。芸豆卷,色泽洁白,柔软细腻。传闻有一年夏天,慈禧太后听到人们敲锣的声音,叫来工匠,觉得特别好吃,就把摊贩留下了。从此,芸豆卷和豌豆黄成了当时的御膳。
皮蛋,主要由鸭蛋制成,用生石灰、黄丹粉、茶粉、草木灰、盐、纯碱包裹外缘而成。经过科学配比,皮蛋发展成砂芯、中心、实心。蛋白质呈琥珀色或黄色,透明。现在无铅皮蛋已经研发出来了。
豆饼粉,当地特色甜品,历史悠久。奥丽发糕点品种繁多,营养丰富,算是历史悠久的老字号了。廊坊有很多好吃的,等着人们去探索。