薏米的功效、作用和食用方法，薏米的功效是什么？
本文列表:1，薏米的功效作用及其食用方法。它的功效就这么多。2.薏米的功效和作用及其食用方法3。薏苡仁的功效和作用及其食用方法4。薏米的功效和作用及其食用方法就这么多。1，薏米的功效与作用:
(1)抗癌。
其中所含的硒能有效抑制癌细胞的增殖，可用于癌症和宫颈癌的辅助治疗。
健康的人经常吃薏米，可以使身体灵活，减少肿瘤的发生。
尤其适用于脾虚湿盛的消化道肿瘤和痰热湿盛的肺癌。
在日本，薏苡仁被视为典型的“抗癌食品”，还可以减轻肿瘤患者放化疗的副作用。
(2)头发护理。
具有滋养头发、防止脱发、使头发光滑柔软的作用。
(3)防治脚气。
薏米含有丰富的维生素B，对预防脚气非常有益。
(4)利尿利湿。
有利于消肿、健脾祛湿、舒筋活络、除痹、清热排脓等。，是利水祛湿的常用药物。
5]健脾胃，促进新陈代谢。
薏米含有多种维生素和矿物质，能促进新陈代谢，减轻肠胃负担。可作为体弱患者病中或病后的滋补食品。经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良也有疗效。
【6】美白肌肤。
薏米含有一定量的维生素E，是一种美容食品。经常食用可以保持人体皮肤光泽细腻，消除痘痘和色素沉着，改善肤色。
对病毒感染引起的疣有一定的治疗作用。
2.如何吃:
薏米可以和红豆一起煮成薏米水喝。
薏仁的功效、作用及食用方法薏仁又称薏苡仁或薏米，一般在菜市场或超市都能买到，但也有人不知道薏仁是什么，功效和作用是什么。下面我为大家介绍一下薏米的功效和作用，希望对你有所帮助。
薏米的功效和作用；
1，薏苡仁味甘淡，微寒，有健脾补肺、清热的功效；临床上有祛风除湿、强筋骨、补气益胃、利尿消水肿的作用。
是我国古老的食药作物，蛋白质含量比水稻、小麦、玉米高5-8%。脂肪含量为2-5%。
薏苡仁是中老年人的日常滋补美容佳品，具有清热利湿、消肿聚精、健脾的功效。
2.薏苡仁性微寒。因此，脾胃虚寒严重、虚寒证、孕妇、体质虚弱、体内水分不足，经常口唇干裂、口渴的人，不适合长期服用薏米粥或单纯薏米食物。要根据中医“去性取之”的原则，选择合适的药材。
比如吃薏米粥的时候，掺一些辣椒，取辣椒之热，抵御薏米之寒；或与流传甚广的滋补麦冬、生地同煮，都有此意。
薏苡仁的食用方法
一、柠檬薏仁水
食材:薏苡仁适量，柠檬适量，水适量。
练习:
1.首先，将薏苡仁放入水中浸泡3小时。
2、准备一个铁锅，锅中加水，水烧开后放入薏米烧开。
3、然后转小火熬一个半小时，水的比例比平时多一些煮粥。
4.等到水变成淡乳白色，有点粘稠。
二、薏米红枣山药粥
材料:薏苡仁100克，山药200克，糯米50克，红枣14克，枸杞。
辅料:冰糖适量，水适量。
练习:
1.薏米用清水浸泡2小时左右，红枣用清水浸泡，糯米洗干净，山药去皮切块；
2.锅里放温水，把洗好的糯米和薏米放进去，盖上锅盖按下煮饭键(家里的电饭煲只有煮饭和保温两个键)，煮到糯米和薏米即将开花，倒入切好的山药；
3.将山药倒入后盖锅中煮一会再放入红枣。快好的时候，加入枸杞和冰糖。
煮好后关掉电源，让粥在电饭锅里闷一会儿，这样会更好吃，粥也会变稠。
三、薏米绿豆百合汤
材料:薏苡仁100g，绿豆100g，百合20g，水适量。
练习:
1.将薏苡仁和百合分别浸泡2小时；
2、锅中加水，倒入薏米、绿豆、百合，大火烧开；
3.转文火继续煮20分钟左右，直到薏米和绿豆酥烂。
绿豆味甘、寒，入胃、心。
汤不仅清凉解渴，还有清热解毒的功效。
百合主要含有生物素、秋水仙碱等生物碱和营养成分，具有很好的营养滋补作用。用百合作汤，有润肺、清心、和中的功效，能止咳、止血、开胃、安神。
薏米的功效、作用及食用方法薏米又名薏苡仁、薏苡仁，是一种常见的食物，也可以经常食用，在中药中也很常用。
味甘微寒，清热排脓，健脾祛湿效果好。今天为大家推荐薏米的功效、作用、食用方法。
薏苡仁的功效与作用
1，癌症预防:
在国外，薏苡仁又被称为抗癌食品，因为它含有一种硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，对某些癌症尤其是肺癌有辅助治疗作用，还能减轻部分患者化疗时的副作用。健康的人经常吃薏米，可以使身体更加敏捷，精力更加充沛，大大降低肿瘤的发病率。
2、健脾和胃，促进新陈代谢:
因为薏米所含的成分中含有多种矿物质和维生素，而这种成分在我们的新陈代谢中需求量很大，所以经常吃薏米可以很好的促进新陈代谢，从而进一步减轻肠胃的负担，我们的脾胃自然就会打开。
可见消化不良和慢性肠炎的人经常吃薏米，有非常好的疗效。
3、美白肌肤:
薏米也是非常好的美容食品，因为它含有维生素E，是我们皮肤美容中不可缺少的元素。薏米皮经常食用可以起到非常好的光泽和细腻的效果，对消除痘痘和色素沉着有很好的效果，对一些病毒感染引起的皮肤问题也有一定的抑制作用。
4、利尿和润湿:
在中医里，薏苡仁是利水祛湿的良药。若煲汤食用，有祛湿祛风、利水消肿、健脾等功效。如果放在熟食里炒，还能治脾虚泄泻。
5、头发护理:
薏米的营养价值很高，其营养成分对防止脱发和滋养发根有很好的作用，使我们的头发柔软顺滑。
6、防治脚气:
很多人可能不知道薏米还有防治脚气的功效。其实对防治脚气有非常明显的作用，因为薏米含有丰富的维生素b。
薏米的作用和功效可见一斑，是不可多得的食物。
可以多种方式食用，粥、汤、晚餐或餐桌，是一种健康的食疗。
薏苡仁的食用方法
1，薏米粥
食材:薏苡仁15g，粳米50g，一起洗净，放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开，小火熬制，制成粥。
功效:有健脾祛湿的功效。
适用于脾虚泄泻、脾虚水肿、关节痛及夏季保健。
2.薏米冬瓜猪肉汤
材料:薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(带皮)50克，猪肉400克，生姜。
猪肉洗净，切块，血水焯一下备用。
薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(带皮)洗净切块，生姜切片。
将上述材料一起放入砂锅中，加入适量的水，用武火煮沸，再用小火煮1.5小时，加入精盐。
功效:具有健脾祛湿的功效，适用于暑湿的保健。
3.薏米银耳汤
材料:薏苡仁150g，莲子25g，干银耳50g，蜂蜜适量。
练习:
1.薏米用温水泡，莲子、银耳放冷水里泡透。
2.锅中加水，放入大麦和莲子煮至熟，再放入银耳煮20分钟。
3.煮好后加入蜂蜜调味。
4.薏仁红豆鲫鱼汤
材料:薏苡仁30g，红小豆30g，陈皮5g，生姜3片，鲫鱼1(约400g)。
鲫鱼去鳞、去肠，洗净，放油锅里炸熟备用。
将薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜洗净，与鲫鱼一起放入砂锅中，加入适量清水，大火煮1-1.5小时，加入适量料酒，煮片刻即可食用。
功效:具有健脾、祛湿、消肿的功效。
适用于脾水肿中因脚气引起水肿的人。
5、薏苡仁车前草饮料
材料:薏苡仁10g，车前草15g(鲜30g)。
将后两味洗净，放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开，小火煮20分钟。除去残渣，留下茶汁。
功效:适用于夏季湿热泄泻、尿路感染人群。
薏米的吃法有很多。
1.山药糯米粥:
材料:山药、薏苡仁各30克，莲子肉15克，大枣10，小米50克，糖少许。
制作方法:将山药切细，莲子去核，红枣去核。
洗净后用小米煮粥，加糖拌匀。
用法:每日两次，空腹服用。
功效:健脾益气。
适用于脾胃虚弱、食欲不振、腹胀便溏、四肢无力、老年水肿、妇女带下。
便秘的人不宜食用。
2.薏仁银耳汤:
材料:薏苡仁150克，银耳100克。
2.调料:白糖、桂花、水淀粉。
制备方法:
(1)将薏苡仁去杂，用温水浸泡。
先将银耳用冷水浸泡，去除杂质，再用开水浸泡至完全发育。
(2)锅中加入冷水、银耳、白糖，烧开后加入泡好的薏米，加入水淀粉勾芡，加入桂花，即可食用。
功效:薏米含有丰富的碳水化合物和多种人体必需的氨基酸，具有健脾益肺、利尿的作用。
神农本草经称之为“久服益气”。
现代药理实验发现，薏苡仁酯能阻止癌细胞的生长和损伤，因此可用于预防和治疗各种癌症。
此汤用薏仁味甘、淡，滋阴润肺，养胃生津，重在滋补生津。
常可治疗脾胃虚弱、肺胃阴虚等症。
可作为各种癌症患者的辅助饮食。
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薏苡仁的功效、作用和食用方法一、薏苡仁的功效和作用:
1.薏苡仁中所含的硒能有效抑制癌细胞的增殖。
2.可用于胃癌和宫颈癌的辅助治疗。
3、健康人常吃大麦，可以使身体敏捷，减少肿瘤的发生。
二、薏苡仁的食用方法
1，约伯的眼泪有清热燥湿的功效。天气热或者胸口闷的时候，可以煮点银杏薏米吃，可以清热，身体舒服。约伯的眼泪含有维生素B1和维生素E，是美容食品。经常食用对防治脚气非常有益，还能保持皮肤光泽细腻，消除痘痘和斑点，改善肤色，而且。
2.薏米具有促进新陈代谢、减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后身体虚弱患者的滋补食品。
经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良也有很好的疗效。
扩展数据:
薏苡仁的食用禁忌
1，由于薏仁味甘微寒，长期食用会使虚寒体质的人越来越怕冷，导致体质虚弱，月经不调等问题。
2.糯米所含的糖分粘性很大，吃多了可能会阻碍消化。
肠胃虚弱的人，可以用薏米和其他食材一起煮着吃，但不要单独泡水吃。
3.薏苡仁虽然有降血脂、降血糖的作用，但毕竟只是保健食品，不能入药。
所以，高血脂患者还是要看医生治疗，千万不能吃薏米给自己治病，以免延误病情或导致病情加深。
4.薏米一旦与含维生素C较多的菠菜结合，金属离子很容易氧化维生素C，使菠菜失去营养价值。
所以薏米不能和菠菜一起吃。
百度百科-大麦
人民网-薏苡仁有抗癌作用。薏苡仁有什么作用？
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