猪腰鹿茸炖汤的做法

材料

一份猪腰

6-10片鹿茸

烹饪酒

盐值

工作方法

1.猪里脊肉对半切开，中间切白网，用盐搓3-5次，然后用盐水/白酒浸泡1-2小时。

2.浸泡后的肾脏洗净，将鹿角铺在一个肾脏的切面上，盖在另一个肾脏上。

3.将肾和鹿角放入稍深的碗、盆或杯中，加入不带肾的水。倒入适量的料酒。

4.锅里倒水，把那碗猪腰放进去炖1小时。我直接放进电饭煲按1小时煮汤。

5.吃吧。