儿童增钙补品食谱11儿童增钙补品食谱妈妈们一定要看。
一:蛋黄粥
一个煮熟的新鲜鸡蛋,去掉蛋白,剩下蛋黄。将蛋黄研碎,加入煮好的米粥中均匀食用,1~2次,每日1次。蛋黄富含卵磷脂、钙、磷和维生素A,以及多种脂质。味道鲜美,适合婴幼儿食用。
二:猪肝鸡蛋
新鲜猪肝50克,新鲜鸡蛋1个,米饭100克。把米饭放在锅里煮,直到开花。将猪肝打成泥,用少许食用油炒熟备用。将鸡蛋打成蛋花,与热鸡肝一起放入粥中煮成粥。加温调味后,隔天吃一次。猪肝富含优质蛋白质、钙、磷和维生素a,鸡蛋含有婴儿生长所需的卵蛋白和卵清蛋白,还富含钙、磷等无机盐,是儿童的理想食品。
三:猪骨菠菜汤
取新鲜猪脊骨350克,菠菜200克。将猪脊骨用清水洗净,切碎,放入砂锅中,加入适量清水,用大火煮两小时。然后把洗好的菠菜放入汤中,煮10分钟,加调料,吃汤中菠菜。猪脊骨中含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中含有相应的酶,所以对补充镁、铁、钙、磷等无机元素有很好的效果。
四:鸡肝猪腿黄芪汤
取鲜鸡肝50克,鲜猪腿骨50克,黄芪30克,五味子3克。鸡肝切片备用;将猪腿骨粉碎成块,与黄芪、五味子一起放入砂锅中,加入适量的水,用武火煮沸一小时,然后滤去骨渣和残渣。然后将鸡肝片放入煮好的猪骨汤中煮熟,根据口味加入调料,趁热吃鸡肝喝汤。鸡肝富含蛋白质、钙、磷和多种维生素,猪腿骨还含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素。配合黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷的吸收,对儿童长骨的生长发育非常有益。
五:牡蛎汤
取100g新鲜牡蛎肉,少许姜丝。将牡蛎肉放入砂锅中,加入少许姜丝,加入适量的水,用中火煨成浓汤,加入少许调料,趁热喝汤吃牡蛎肉。牡蛎肉富含蛋白质、糖类、脂类、钙、磷等无机盐和各种矿物质。这是一个简单可行的促进高品质的汤剂。
六:虾皮、碎菜、鸡蛋汤
取虾皮5g,大白菜50g,鸡蛋1,调味品等。将虾皮洗净,用温水浸泡至变软,然后切块;大白菜洗净焯水,然后切块;将虾米、菜末和打散的鸡蛋混合均匀,少加水;加入少许调料,入锅蒸,或者微波3-5分钟。虾皮含有丰富的钙和磷,是一种很好的食物,宝宝从小就应该接受。大白菜经过热烫后,可以去除一部分草酸和植酸,会更有利于钙的吸收,鸡蛋的好处就不用说了。这样的一个鸡蛋羹可以满足6个月大的宝宝一整天至少30%的蛋白质需求和65,438+00%的钙需求,有助于宝宝的骨骼发育。
七:鱼浆烩面
去骨鱼20g,鸡汤一碗,西红柿半个,龙须面25g。西红柿去皮切小块,鱼肉用盐捣碎;加热底油,煸炒西红柿,然后加入鸡汤调味;汤煮沸后,加入面条。烧开后关小火,放入鱼浆,小火慢炖,闻到鲜味就关火。鱼不仅可以让婴儿长高,还可以帮助他们的大脑发育,变得更聪明。普通的慧面也能补充宝宝生长发育所需的能量、维生素和脂肪。孩子最大的不良饮食习惯就是挑食和偏食。家长不应粗暴地强迫孩子吃饭,而应耐心地循序渐进地引导孩子。只要坚持下来,就会逐渐改掉挑食、偏食的不良饮食习惯。
八:骨枣汤
原料:动物骨(长骨或棘、猪、牛、羊骨)250g,红枣15 ~ 25枚,生姜数片。
制作方法:将骨头洗净捣碎,与红枣、生姜一起放入泥锅中,加入适量清水,用武火煮沸,再用文火煲2小时以上,至汤汁粘稠,关火即可。
温馨提示:其他调料可以根据宝宝口味添加。
健康提示:动物骨骼中含有丰富的钙和髓质,还含有其他营养成分,有利于骨髓生骨的功能;红枣补中,益血。骨枣汤具有明显的益髓、养血、助骨作用。
九:海带红烧肉
原料:瘦猪肉400g,紫菜600g,酱油100g,料酒5g,精盐4g,糖7g,大料2瓣,葱15g,姜片7g,香油8g。
生产方法:
1.肉洗净,切成1.5cm见方,厚0.5cm的块;洋葱洗净,切段;生姜切片;海带洗净,放入沸水中煮10分钟,切成小块备用。
2.锅内放入香油,放入白糖翻炒至焦黄,放入肉、大料、葱、姜片,将肉面上色,放入酱油、精盐、料酒,翻炒片刻,加水(以没过肉为度),大火烧开,转小火炖至八成烂,放入海带一起炖。
健康提示:这道菜营养丰富。海带含有丰富的碘、钙、磷、铁,能促进骨骼和牙齿的生长。是儿童良好的食疗保健食品,还能防治儿童缺铁性贫血。海带扣肉营养价值更高。
十:红烧肝肉丸
材料:鸡肝20克、鸡肉20克、南瓜50克、蛋清半个、葱花、姜末、盐等。
生产方法:
1.把鸡的筋膜去掉,和鸡肝一起切成茸。
2、加入盐、葱花、姜末、半个蛋清,朝一个方向搅拌。
3.将南瓜切碎,放入油锅翻炒,加水烧开,然后放入丸子,浮起煮熟。
健康小贴士:富含维生素、脂肪和蛋白质的小球会让宝宝长得更强壮。
十一:嫩豆腐酱汤
配料:嫩豆腐、贝类、鸡蛋。
生产方法:
1.贝类洗净,用盐水浸泡,用开水焯一下,水留着做汤。
2.炒蒜末,倒入上一步的汤汁。
3.水烧开后,放入贝类,加少许盐调味。
4.加入适量的嫩豆腐。
5.关火前先打好鸡蛋。
健康提示:这道菜营养丰富。海带含有丰富的碘、钙、磷、铁,能促进骨骼和牙齿的生长。是儿童良好的食疗保健食品,还能防治儿童缺铁性贫血。海带红烧肉营养价值更高,适合儿童食用。
大豆、豆浆、豆腐、牛肉、猪肉、鸡肉等肉类、鱼类、贝类等都是富含蛋白质的食物,对宝宝长高是必不可少的。鲜汤里放嫩豆腐、葱、葱煮贝类,鸡蛋做成的嫩豆腐酱汤富含蛋白质和维生素。如果给孩子吃,可以少放点辣椒。