黄辣丁怎么吃最有营养?
黄辣鱼丁是闽江土生土长的鱼类,营养价值高,利尿消肿,有健胃健脾的作用。这道菜嫩滑可口,营养丰富,微辣。适合大众口味。
两人份的主料。
鱼500克
佐料
适当的含盐量
食用油适量
豆瓣辣椒酱
3个泡椒
酱油适量
旧泵适量
一点醋
一点糖
花椒
适量的水
适量姜片
料酒适量
适当泡姜。
一点洋葱
步骤1
准备好材料,将黄椒切丁宰杀,撕去腮部和内脏,清水洗净,加入料酒和盐腌制片刻。姜、蒜、泡椒切片备用。
第二步
在热锅里倒油,煎鱼。
第三步
另起锅倒油,放入姜蒜片炒香。
第四步
加入泡椒,泡姜,豆瓣酱,盐,生抽,老抽,糖,醋炒香。
第五步
加入清水煮沸。
第六步
加入炸好的鱼,小火炖10分钟。
第七步
最后结果