黄辣丁怎么吃最有营养?

黄辣鱼丁是闽江土生土长的鱼类,营养价值高,利尿消肿,有健胃健脾的作用。这道菜嫩滑可口,营养丰富,微辣。适合大众口味。

两人份的主料。

鱼500克

佐料

适当的含盐量

食用油适量

豆瓣辣椒酱

3个泡椒

酱油适量

旧泵适量

一点醋

一点糖

花椒

适量的水

适量姜片

料酒适量

适当泡姜。

一点洋葱

步骤1

准备好材料,将黄椒切丁宰杀,撕去腮部和内脏,清水洗净,加入料酒和盐腌制片刻。姜、蒜、泡椒切片备用。

第二步

在热锅里倒油,煎鱼。

第三步

另起锅倒油,放入姜蒜片炒香。

第四步

加入泡椒,泡姜,豆瓣酱,盐,生抽,老抽,糖,醋炒香。

第五步

加入清水煮沸。

第六步

加入炸好的鱼,小火炖10分钟。

第七步

最后结果