黄辣丁怎么吃最有营养？

黄辣鱼丁是闽江土生土长的鱼类，营养价值高，利尿消肿，有健胃健脾的作用。这道菜嫩滑可口，营养丰富，微辣。适合大众口味。

两人份的主料。

鱼500克

佐料

适当的含盐量

食用油适量

豆瓣辣椒酱

3个泡椒

酱油适量

旧泵适量

一点醋

一点糖

花椒

适量的水

适量姜片

料酒适量

适当泡姜。

一点洋葱

步骤1

准备好材料，将黄椒切丁宰杀，撕去腮部和内脏，清水洗净，加入料酒和盐腌制片刻。姜、蒜、泡椒切片备用。

第二步

在热锅里倒油，煎鱼。

第三步

另起锅倒油，放入姜蒜片炒香。

第四步

加入泡椒，泡姜，豆瓣酱，盐，生抽，老抽，糖，醋炒香。

第五步

加入清水煮沸。

第六步

加入炸好的鱼，小火炖10分钟。

第七步

最后结果