酸辣开胃、香味诱人,绝对的饭遭殃,汤汁也吃得点滴不剩的家常菜有哪些?

陈皮雪梨骨头汤

食物猪大骨1块、梨子2个红萝卜1根、茯苓1片姜、红枣1个、盐、米酒作法1、猪大骨清洗干净,剁开个块,放到热水中,加少许蒸鱼豉油,焯煮1min,去白沫子。2、梨子清洗干净削皮切成小块。3、茯苓刮去瓤,切成丝,姜清洗干净削皮拍扁。4、石锅接适量烧开,放进猪大骨、梨子、红枣、茯苓、姜,中火煲煮约1个小时。5、服用前添加盐调料便能。6、这一款汤含有淡淡的果香味,具备润肺止咳的作用。

啤洒香猪肉

原材料:五花肉500克;生抽1/2汤勺老冰糖1小把葱1段八角1个麻椒1茶勺桂丁1段啤洒1罐腐乳汁2汤勺良姜2片食用油适当;作法1.香猪肉清洗滤水,切割成约3公分左右的块状儿,凉水入锅煮到水滚沸;2.捞起来香猪肉冲洗白沫子;3.底锅添加少量食用油放进香猪肉煸炒;4.炒干水分,添加豆腐乳;5.将豆腐乳炒成香味,添加啤洒未过红烧肉的量,添加调味料包;6.按口感添加适量生抽,老冰糖,烧开后用小火煮到肉酥进味。酸辣开胃、香味诱人,绝对的饭遭殃,汤汁也吃得点滴不剩。

苞米煎饼

食物:玉米面粉1杯,生鸡蛋2只,白砂糖1.25小勺,牛乳160mL。作法:1、鸡蛋打散,加白砂糖搅拌,与玉米面粉混和拌开,加牛奶调为稀糊。2、平锅烧开,改文火,滴少量油用炒勺割开,舀一大勺玉米糊倒进平锅核心,轻轻地摇晃大锅使玉米糊当然伸开成薄饼形,双面烙熟就可以。提示:1、玉米面粉大小都可,牛乳也可以改成冷水。2、做饼时,时常往锅中添少量油,可以免使玉米面饼粘底。