家常菜，鱼做这个。

练习:

1.塔玛鱼去皮洗净，切成两片，抹上面粉，将塔玛鱼煎至两面金黄。

2.糖三勺，酱油三勺，生抽一勺，料酒两勺，醋四勺，白胡椒粉。

3.将葱、姜、蒜、大料和胡椒翻炒。炒一勺面糊，放入塔中。倒入调味汁，将水加热，直到鱼熟透。加入一勺盐。

4.煮到汤变稠