蘑菇炖鸡

1.

将蘑菇洗净浸泡。

2.

将鸡肉洗净，切成小块。

3.

香菜洗净切段，葱姜切段待用。

4.

锅里烧热油，下鸡块翻炒。

5.

翻炒至鸡肉变白。加入葱、姜、八角继续翻炒。

6.

加入酱油给鸡肉上色。

7.

加入松茸，翻炒一会儿。

8.

加入红烧，搅拌均匀。

9.

鸡肉加适量水，放入粉丝，中火炖。

10.

煮至汤汁浓稠，加盐拌匀收汁。

11.

放入香菜拌匀后取出。