如何让新鲜鲍鱼变得美味，简单又方便。

原料:新鲜鲍鱼10头。

辅料:酱油2大勺，油适量，蒜2个，1小把葱，盐少许。

1.先把新鲜鲍鱼大致洗干净，用牙刷刷一下周围的黑膜，冲洗干净。

2.用刀从壳的平的一面插入，从壳上切下鲍鱼肉，去掉黑肠子，全部处理后将鲍鱼壳清洗干净。

3.在鲍鱼肉上划十字刀，不要切掉，等鲍鱼肉都做好了再放入壳中。

4、蒜切蒜，葱花，热锅热油，油温五成热后，将蒜倒入小火，加入2大勺酱油，少许盐拌匀，将蒜放在鲍鱼上。

5.锅中放入适量的水，烧开。将鲍鱼放入锅中，盖上锅盖，蒸8分钟左右。出锅后撒上葱花。用少许油烧热锅，将油倒在鲍鱼上。