哪些人不适合吃燕麦?
燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、水肿、便秘有辅助作用,对老年人增强体力、延年益寿也大有裨益。
燕麦可以有效降低人体内的胆固醇,如果经常食用,可以对中老年人的主要威胁——心脑血管疾病起到预防作用。
在扩展资料《本草纲目》中称之为雀麦、野麦。燕麦不易脱皮,被称为皮燕麦,是一种低糖、高营养、高能量的食品。燕麦味甘,性平。能益脾养心止汗。
粮食用于磨粉或作为饲料,营养价值高。在中国人日常食用的小麦、大米、玉米等九种食物中,燕麦的经济价值最高。
燕麦中的β-葡聚糖可以减缓血液中葡萄糖含量的升高,防治肥胖、糖尿病和心血管疾病。燕麦富含膳食纤维,有清理肠道垃圾的作用。
参考资料:
百度百科-燕麦