昆明清真炊大牛火锅店是哪里人开的

回族人。根据查询环球网显示，昆明清真炊大牛火锅店是正经清真馆，老板是回族的人，店已经开了有些年头，店内设备旧但复古，环境干净整洁。位于云南省昆明市寻甸回族彝族自治县仁德街道办华隆小区。