新西兰小龙虾和澳大利亚小龙虾的区别

最大的区别就是价格。

新西兰小龙虾外形精致,颜色为浅橙色和白色,带有醒目的红色条纹和白色眼影。外壳很硬。

口感滑甜,肉质相对更紧实更有弹性,腥味更轻。吃十块就会觉得累。贵的,规格不一,每斤价格几百元不等。

接下来,爱尔兰小龙虾。

爪子更宽更粗,头上的硬刺也不多。虾体呈橙色或粉红色,背部颜色单一,与新西兰小龙虾颜色几乎相同。市场价格比较低,每斤不到一百元。