如何制作羊角面包很简单

食品

高筋面粉300克耐高温酵母3克。

白糖50g？盐1克

鸡蛋1？冰牛奶140克

黄油20克

步骤

1.将除黄油外的所有配料放入企鹅顶级厨师机中，揉厚膜，加入软化的黄油，揉手套膜。

2.将面团用保鲜膜覆盖发酵至两倍大，取出，压排气，擀成长方形，切成三角形。

3.从宽端卷起来，放入烤盘进行二次发酵，直到1.5倍大。

4.表面刷一层蛋黄液，撒上白芝麻，入预热烤箱170度烤18分钟。