水芹菜饺子馅怎么做好吃

食材

主料

面粉

1000g

肉糜

400g

水芹菜

500g

辅料

盐

适量

油

适量

步骤

1.水芹菜放盐泡一会洗净。放进锅里焯水。

2.捞出放在冷水里过凉。

3.挤干水分切碎。

4.水芹菜和肉糜放在一起放油。

5.放适量盐搅拌成馅备用。。

6.面粉加水和成面团。

7.搓成长条分成小剂子。

8.擀圆。

9.包入馅料。

10.收口成花边。

11.锅里烧开水，下入饺子。

12.加两次冷水饺子浮起即可。

小贴士

佳宁心得：

1、水芹菜焯水后比较软，不会扎坏饺子皮。

2、煮饺子的时候要加两次冷水饺子就熟了。