如何制作传统的玉米粉糊饼

2.加入黄豆和白面粉，加少许冷水，做成软面团。

3.用水沾湿双手，搓几下，让面团发粘，这样蛋糕就不容易散了。

4.锅烧热，刷一点油，取一小块面团，放在手中，搓圆，然后拍成饼，放入锅中。

5.煎三分钟左右，加水，水没过饼。

6.盖上锅盖，中火煎。

7.等水干了，开盖煎两分钟。