餐厅的汤里应该放什么中药?
汤料玉竹的性质及配方:养阳润燥,生津清热。川贝:润心肺,清热化痰。百合:补肝、肺、清热、益脾。(清水浸泡1小时)朱智:清肺健脾,润燥化痰。(清水浸泡10分钟,切成4CM块,最多炖半小时)夏枯草:清肝热,降血压。(最多煮2小时)生地:凉血,解毒,利尿。罗汉果:清肺润肠。老苋菜梗:解毒清热,补血止血,利尿。(中药店有卖,洗干净剪短)银杏:益肺气。(去壳,沸水煮5分钟,脱衣服去心)芡实:补肾固精,健脾止泻。无花果:润肺清咽,健胃清肠。(切片)竹蔗:润燥,和胃,清热解毒,除蛇等腥味。土茯苓:清热利湿,解毒利尿。当归:补血、调经、止痛。天麻:祛风安神。冬虫夏草:补虚益气,化痰。茉莉花:提神,清虚火,除寒积。中国林蛙:滋肾补肺健脾。(清水浸泡5小时,加入洋葱和姜水,滚5分钟,捞起,炖1个半小时)。
猪脑味:甘、寒,微毒。归经:入肾经。功效:补骨髓,益疲劳,滋肾健脑。主治:头晕、头痛、眩晕、头风、神经衰弱。说明:猪脑比猪肉含有更多的钙、磷和铁。适用于气血不足引起的头晕、头痛、神经衰弱。因为猪脑所含的胆固醇是常见食物中最高的,所以不适合高血压或动脉硬化引起的头晕头痛。中青年男性也不适合吃。处方参考及药膳:1,猪脑一对(去筋膜),川芎10g,白芷6g,沸水蒸熟后服用,治疗气血不足引起的头晕。2.天麻蒸猪脑:猪脑一对(去筋膜),天麻10g,蒸熟加适量盐调味,隔日一次,分3次服用。具有祛风安神、疏通血管的功效,适用于体虚头晕。3.天麻枸杞蒸猪脑:猪脑一对(去筋膜),天麻10g(切片),枸杞15g,用于蒸熟食。具有滋补肝肾、祛风健脑功效,适用于血虚眩晕和脑震荡后遗症。猪骨汤性寒,能强腰膝,益力量,强虚弱,强筋骨。如果脾胃虚寒,消化不好的人吃了,容易引起肠胃胀满或腹泻,所以骨头汤里要加生姜或胡椒。猪骨煅炭粉性质温和,具有止泻、健胃、壮骨的作用。1,常吃猪骨汤治疗小儿佝偻病。2.猪骨焙干研末,饭后服用6 ~ 10g,治疗小儿佝偻病。3、猪骨炭研磨成粉,用适量的凉开水冲服,或水煎服,可解决食物中毒。4.土茯苓猪骨汤:将土茯苓(鲜品100-150g)30-60g放入煮沸的猪骨汤内,煮沸半小时。吃饭的时候,可以把药去掉喝汤。具有健脾利湿、滋阴益髓功效,可用于治疗糖尿病。