蒸菜的做法，如何吃好蒸菜，蒸菜的家常

5小块绿色蔬菜

蒜泥

麻油

大豆

醋

蒸蔬菜的做法

把蔬菜洗干净，放在盘子里。把锅里的水烧开。将蔬菜放在蒸架上蒸3分钟。

根据自己的喜好调配果汁。我一般会拌一勺香油，蒜泥，酱油，醋等。

蒸好后取出蔬菜，均匀浇上调好的汁就可以吃了。

技巧

1.蒸的时间可能因火力不同而不同，一般2-5分钟，试几次就能发现。但也不要时间太长，因为蔬菜蒸久了会变黄，不仅不美观，而且口感和营养也很差。最好用带计时功能的蒸锅，时间能掐准。

2.酱料适合人，我一般不放盐，因为酱油本身就是咸的。还可以加点花椒油和姜酱，味道应该不错。