无骨鸡爪怎么去骨？

随着泡椒去骨凤爪的流行，很多人说泡椒去骨凤爪其实是用嘴嚼的，甚至有报道说他们用嘴嚼的凤爪加工速度比机器还快。那么无骨鸡爪怎么去骨呢？

1.鸡爪洗净，放入锅中焯一下。

2.搅动水，直到油花浮在锅的表面，然后捞出来。

3.用冷水冲洗，使其光亮。

4.鸡爪的指甲去掉。

5.在鸡爪的关节处划一刀，直到露出骨头部分。

6、鸡爪朝上，沿中间从上到下切一刀。

7.用手折断关节处的骨头。

8.用手拉骨头分离骨肉，再用手拧。

关于如何去骨凤爪，我就给大家带来这么多。