土豆笋子烧鸡的做法

竹笋烧鸡的做法

主料

鸡

500g

竹笋

200g

辅料

食用油

适量

桂皮

适量

茴香

2只

老抽

适量

黄酒

适量

盐

少许

糖

适量

鸡精

少许大蒜叶适量

步骤

1.鸡洗净 沥水 斩块。

2.竹笋沸水 切滚刀块。

3.油锅热下大蒜叶翻炒。

4.下鸡块炒至变色。

5.加竹笋。

6.倒黄酒 老抽炒开。

7.加茴香 桂皮 水加盖焖15分钟。

8.加盐 糖 鸡精炒开收汁。