想在北京开一家港式餐厅...

因为港式茶餐厅的各种小吃和烹饪更适合上班族在中餐的快节奏下和业务同事聊天。

如果家常菜更适合开在小区里。

1万左右的预算就够了。

半年房价10-20万元。

装修和设备30-50万。

200，000名员工和库存

其他杂费65438+万。

关键是很难有一个好的粤菜厨师。

北京有很多这样的餐厅，要么你便宜，要么你口味更好。这里的好不是广东越多越好，但要符合北京的口味，不能太清淡。

建议去北京几家连锁的粤菜馆，比如“火麒麟茶餐厅”、“日昌”等，获取经验，看看人家的装修和菜单。他们在北京经营多年，有一些经验。

另外，如果你是去做小生意的话，主要不是做晚饭，而是做广东的各种小吃和水果捞。可以考虑在大学附近找一个北京生源多的大学，北京大学生的消费能力还是很强的。

不要害怕被同龄人包围。

餐厅经营不同于其他生意，但很容易吸引顾客，因为会形成磁铁效应，吸引想就近就餐的人。往往没有固定的目标，他们会先去餐厅集中的区域。选择单独去哪家餐厅往往比集中去一家餐厅要好，但最好是和其他菜系不冲突的餐厅。

另外，一定要解决停车位。在北京出去吃饭的客人，大多都是开车过来的。如果有1/10个车位，基本可以保证所有客人都能停车。如果开车来这里的客人发现你的餐厅很难停车，往往不会再来，因为要记住自己有车，不在乎多走几条路去别家吃饭，很麻烦。让他们给你留几个车位，不给你这里客人的车罚款。

另外，北京还有很多商场。如果前几个位置不好找，租一个新开的商场内部位置，把它变成商场里的餐厅也是一个不错的选择。你要提前调查好商场的位置和客流量。这家商场回头客少，客人注重上菜的速度和干净，可以做成快餐。点餐发牌后，做好柜子，服务员送上桌，就可以做成套餐了。

在商场经营的好处是有商场统一管理，没有外面很多麻烦，但是租金往往比外面高很多。

我关注的大概也就这些吧。我希望你能尽快开业。