如何制作果酱蛋糕

从书上看,味道不错。

材料

材料:蛋黄3个、糖10g、色拉油40g、水75g、低粉10g、蛋清3个、糖30g、柠檬汁5g;

辅料:50g果酱。

果酱蛋糕

1

先将蛋黄和10g白糖搅拌均匀,然后分三次加入色拉油搅拌均匀,再分三次加入水搅拌均匀,筛入低粉搅拌备用。

2

蛋白分三次加入30克糖打至坚硬起泡,与蛋黄液拌匀。

烤箱预热180度,烤15-20分钟,完成!

最后抹上果酱,切成2-3厘米厚就可以吃了!