于谦自古以来就是人们的一道菜。于谦有什么好吃的？

2.将沥干的榆钱放入盆中，加入适量的面粉或玉米粉，使每一个榆钱都沾上面粉。

3、盐不到半勺。搅拌均匀。

4.把锅里的水烧开，把盖有面粉的糯米倒在草箅子上(笼布也可以)。

5.盖上盖子。大火蒸8分钟。

6.将蒜末、盐、醋、酱油、盐、味精、油和胡椒粉、香油混合，吃的时候浇在糯米上。

二、钱鸡蛋饼1，去掉钱的尾巴，水中加盐十分钟，洗净沥干水分，小葱洗净切段，鸡蛋打散；

2.在面粉中加入鸡蛋和水，搅拌均匀；

3.加入榆树根和细香葱，搅拌成面糊。加入几滴植物油和盐，搅拌均匀。

4.锅里加少许植物油加热，油烧至七成热，舀一勺面糊，左右摇两下锅；

5.将面糊均匀铺在锅中，面糊凝固后摇锅，煎至两面金黄色。

三、于谦窝窝头1、将于谦摘下，掰下花瓣，洗净控湿。将葱和姜分别切成颗粒；

2.加入葱、姜、盐、素、大油，拌匀。(植物油也可以)；

3.加入面粉和豆面。用温水泡软面团备用。将面团分成12份，揉成圆形备用；

4.一一制作，放入蒸笼；

5、盖上锅盖，一口气蒸好(约15分钟)，不要忙着揭开锅盖，等2-3分钟再开盖。？

四、于谦儿馒头1，泡打粉用温水融化，加入面粉，揉成光滑的面团；

2.将钱挑洗干净，加盐拌匀；将面团发酵至两倍大小，排气揉匀，加入榆树根揉匀；

3、面团长，切成大小相近的剂；馒头在手上呈圆形后，静置发酵20分钟；

4.蒸锅烧开水，馒头坯放进去12分钟。

五、榆钱儿饺子1、新鲜的榆钱儿梗，冲洗几次，控制水分。

2、准备鲜肉，大葱、生姜切碎，拌入肉中。(肉里面一定要加一些葱姜末，可以刺激肉的鲜味。如果你不喜欢你的好朋友，你可以把它改成洋葱姜水。)

3.倒控制干水的榆钱。

4、盐一勺。

5、少许香油。

6、半勺味精，搅拌均匀，饺子馅就拌好了。(因为饺子吃的是榆树钱的原味，以清淡可口为主，调料种类可以尽量少，所以一定不能放肆))

7.拿一个饺子皮，把馅放进去。

8、边缘揉在一起，不需要复杂的款式，在家吃，讲究一个皮薄一个馅大。

9.做饺子很简单。将水烧开(水多一些，以免粘锅)，放入饺子中，烧开后加入一小碗凉水，然后卷开；然后再重复一遍，就好了。

10，饺子少不了蘸汁，可简单可复杂。