海藻中所含的元素有什么药用功效？

海藻种类繁多，资源丰富，如海带、紫菜、麒麟菜、裙带菜等。许多海藻含有丰富的蛋白质，如干海带的蛋白质含量为5.97%~8.2%，紫菜的蛋白质含量为24.5%。其中，海带中含有的褐藻酸也有降压作用。干海苔含有0.7%~1%的脂肪，虽然量少，但很多是二十碳五烯酸，具有防止血栓形成的作用。海藻中的糖不仅提供热能，还含有具有肝素样活性的褐藻糖胶，可防止血粘度增加引起的血栓形成和血压升高。由褐藻制备的褐藻淀粉硫酸酯具有降低胆固醇和抑制癌症的作用。海藻中有许多人体不可缺少的无机盐，如碘，含量丰富。碘缺乏性甲状腺肿和甲亢患者长期服用海藻类食物有很好的治疗效果。