樱桃怎么清洗更干净?
樱桃的清洗方法有盐水清洗、淘米、小苏打清洗、食用碱清洗、醋浸泡等。
1,盐水清洗。
家里最常见最简单的方法就是用盐水清洗樱桃。准备一盆低浓度的盐水,把樱桃泡在里面20分钟左右,然后拿出来清水1-2次。盐水可以让昆虫漂浮起来,避免虫卵残留在樱桃表面。
2、淘米。
家里淘米后的淘米水也可以用来清洗樱桃,淘米水的二次利用可以达到节水的目的。淘米水中有碱性物质,可以中和樱桃表面的酸性农药,杀死樱桃表面的残留物。
3、小苏打清洗。
樱桃人工种植过程中,可能会有防腐剂等有害物质。在用温水洗涤的过程中,加入小苏打等物质,轻轻擦洗,也能使残留在樱桃表面的有毒有害物质脱落,使樱桃更干净。
4、食用碱清洗。
食用碱可以在市场上买到。这个清洗过程比较麻烦,但是清洗效果是几种方法中最好的。先将樱桃用盐水浸泡10分钟,然后在水中加入食用碱,用手摩擦,让樱桃表面的杂质和细菌基本可以脱落。
5、醋泡。
清水中加入适量的白醋,然后放入樱桃。此时需要注意的是,水位一定要超过所有车厘子,才能保证所有部位都清理干净。浸泡10分钟左右就可以拿出来了,注意最后清洗的用水,这样可以更放心的使用。
樱桃品种:
常见的樱桃品种有Brooks和Santina。
布鲁克斯:早熟品种,果实发育期39天左右,果实扁圆形,平均单果重9.4g,果皮暗红色,底色浅黄,果肉紫红色,可食率96.1%,肉质脆硬,含糖量17%,含酸量0.97%。
桑提娜:中熟品种,果实发育期约43-49天,果实心形,平均单果重8.6-9.5克,果皮紫红色至紫黑色,果肉淡红色,硬而甜,可溶性固形物含量约65,438+08%。