番茄鸡蛋香肠炒饭怎么做？

番茄

个人

(母鸡的)蛋

1

香肠

1根

米饭

1碗

也可以留下榨菜或者青菜。

适量的

盐

适量的

辣椒

适量的

番茄鸡蛋香肠炒饭

准备材料，除了西红柿，鸡蛋，香肠，我用了榨菜，青菜，还是不要，随便...

在锅里放油。油热了，把鸡蛋搅拌一下，在锅里煎一下，稍微定型。用锅铲把鸡蛋切成小块。

加入西红柿、香肠和蔬菜(如果有的话)，翻炒，直到西红柿变软多汁，蔬菜煮熟。

加入米饭和榨菜，榨菜可以放在前一步或者这一步，不用太纠结！翻炒均匀，将米饭和蔬菜混合在一起。

加入盐和胡椒搅拌均匀！原则上，如果你的香肠是咸的，就少放点盐。我只放了半茶匙盐和四分之一茶匙胡椒粉，供你参考！如果是厨房新手，建议小火翻炒，少放盐和胡椒，翻炒均匀后入味，调整用量，避免太咸。

翻炒均匀，即可食用...我们吃饭吧！