如何在星空下做慕思镜像蛋糕好吃又简单？

8英寸中空硅胶模具:1。

佐料

奶油奶酪:200英镑

具体步骤

第一步

1.我提前一天准备了慕思蛋糕，没想到一次就能做出镜面蛋糕，所以没拍照…慕思蛋糕也差不多。先补上吧。下次再补…准备好各种原料，吉利丁片用冰水软化~

第二步

2.敲黑板，注意温度计…为什么是温度计？因为把水、糖粉、透明糖浆倒入锅中煮并不难，所以要时刻注意温度，煮到离火103度。

第三步

3.加入软明胶片(控制水分)和甜炼乳，轻轻搅拌…过滤除去杂质，加入切碎的白巧克力，轻轻搅拌使其融化…

第四步

4.加入各种色粉…我做了星空，这里用了蓝红黄两种…也可以做单色渐变，就像自己画颜色一样…效果总是让人惊喜…搅拌均匀，放凉…

第五步

5.拿出事先做好的慕思~把之前上色的淋浴面加热到30 ~ 32度…

第六步

6.就是这样。根据你想要的感觉依次倒...(嗯，我倒完大蛋糕才想起来拍这张照片。请将就一下)

第七步

7.最后撒上零星的亮片…可以拍出好看的照片发到朋友圈…

第八步

8.其实我想说，会有更多的蛋糕淋在镜子上。这就是我认为的把那些湿透的镜面材料倒出来…做一点慕思的浪费…