鹿肉做法

材料:鹿肉500克，黄芪50克，红枣10，姜3片，盐少许。

步骤:

1，配料。

2、烹调方法，将鹿肉放入沸水中煮三分钟左右，去掉血水，捞起，切成块，备用。

3.北芪、红枣、生姜分别用清水洗净。三七、黄芪和大枣，生姜去皮，切成4块备用。

4.将鹿肉和汤汁放入锅中，加入6-8碗清水，用武火煮沸，小火炖2-3小时。

5、大火煮至中火。

6.烹饪前加盐调味。