红烧青蛙的做法，怎么做好，红烧青蛙。

1，青蛙去内脏，洗净，每只青蛙剁掉四只爪子，切成四小块。

2.准备好姜、蒜、辣椒等辅料备用。先把锅烧热，然后加入适量的食用油，把油加热。

3.将姜加入锅中。在锅里搅拌青蛙大约5-7分钟。加入料酒、醋、酱油、盐继续翻炒5分钟左右。

4.加入胡椒粉和适量水继续翻炒5分钟左右出锅。