陈年陈皮的功效与作用

防止动脉硬化，利尿通便，祛湿化痰。

陈年陈皮简介

陈皮是通过干燥柑橘和其他水果的果皮获得的干燥果皮。它的皮晒干后可以保存很久，所以叫陈皮，也叫贵老。老陈皮味苦，有橙子的香味，所以常被用来做一些特色菜，如“陈皮牛肉”、“陈皮鸡丁”。

功效

1，预防动脉硬化，陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

2、利尿通便，陈皮很难申报，其行气功能，又利尿通便，故常用于水肿、小便不利、便秘等症。

3、燥湿化痰，陈皮辛散温通，味香而燥，既能凝滞肺气，又能燥湿化痰，故常用于痰湿阻肺、咳嗽痰多、胸膈胀满、头晕目眩等症。

合适的人群

适合普通人群。

禁忌人群

气虚阴虚型干咳患者。

不适合一起吃

没有特别的食物禁忌。

食用方法

陈丕周:取陈皮10g，大米10g；陈皮洗净，切丝，水煎取汁，加米煮成粥服用，或陈皮研末，每次服用3-5g，拌入煮好的粥内。

陈皮药茶:取陈皮五片、三钱山楂一片、甘草一片、丹参两片，在1500㏄煮沸，再用小火煨20分钟，过滤，主要能降低胆固醇和血脂。适用于体质较强的高脂血症患者，不适用于经常腹泻或消化性溃疡的患者。