哈密瓜的做法众所周知

首先，虾皮炒冬瓜

配料:南瓜、虾皮、姜、蒜、葱、鸡粉、剁椒。

练习步骤:

1，冬瓜洗净切成细丝；虾皮洗净，用厨房纸吸干水分备用；姜切丝，大蒜去皮切丁，洋葱切段。

2.热锅放油，放入姜丝、蒜丝、虾皮，小火翻炒。

3.加入冬瓜丝翻炒至软身。

4.加入适量剁碎的辣椒，搅拌均匀。

5、加入适量盐、葱花、少许鸡粉搅拌均匀。

二、瓜饼

材料:冬瓜、鸡蛋、胡萝卜、盐、胡椒面和洋葱。

练习步骤:

1，一个瓜，一个胡萝卜，切碎。

2.加入面粉，一个鸡蛋，盐，胡椒面和葱花，搅拌均匀。

3.就在油锅里炸。

第三，炸瓜丸子

配料:南瓜、面粉。

练习步骤:

1，冬瓜洗净去皮搓成丝，剁成泥。

2、加入面粉、盐、胡椒粉、辣椒粉、干葱面(个人可根据自己口味)拌匀，可以加一点水或酱油，(面条不要太稀)。

3、油八成热放丸子，小中火慢慢煎五六分钟，颜色会逐渐加深，可以看到暗黄色，如果喜欢辣的，还是可以蘸辣椒酱吃。

第四，瓜蛋的饺子法

1，鸡蛋加少量盐，打匀，抹油。

2、冬瓜洗净，擦丝，略剁碎，撒点盐，煨出汤汁。

3.将鸡蛋和南瓜丝混合在一起，加入一把虾皮、十三香、盐、酱油和鸡精，制成馅料。

4，包括饺子。

5.甜瓜炒鸡蛋

材料:南瓜65438+鸡蛋0个，盐料酒3个。

练习:

1.将哈密瓜切成两半，然后分别切片。

2.将鸡蛋打散，加入一些水和料酒。

3.锅中加入适量油，用中火将油加热至六成热，轻轻倒入蛋液，用铲子搅拌。蛋液凝固后，取出待用。

4.向锅中加入少量油。加热后，将切好的哈密瓜放入锅中翻炒。

5.哈密瓜变软后，倒入炒鸡蛋，翻炒1分钟，加盐调味。